2019中國大球蓋菇產業發展大會通知（第一輪）
作者：管理員 來源：原創 日期：2019-02-23 [小] [中] [大]
大球蓋菇（Stropharia rugoso-annulata），又名皺球蓋菇、酒紅球蓋菇，彩云菇，因其形似松茸又俗稱為“赤松茸”，是歐美各國人工栽培的著名之一，也是聯合國糧農組織(FAO)向發展中國家推薦栽培的食用菌之一，目前在我國發展迅猛，成為一株璀璨的食用菌新秀。
大球蓋菇1922年在美國首先發現，1930年在德國、日本相繼發現，1969年德國最早人工馴化成功，以后發展到波蘭、捷克、匈牙利和前蘇聯等國，逐漸成為歐美國家栽培的食用菌。我國80、90年代上海、福建等地科研院所引進開始試驗、推廣，目前在福建、江西、四川、山東、湖北、黑龍江、貴州、陜西等省已經大面積推廣栽培，主要以林下仿野生種植、大棚種植、“菜-稻-菌”、“稻-菌”等模式為主，室內工廠化栽培技術亦獲得突破，平均畝產多在3000-5000斤。由于產量高效益突出，近幾年發展非常迅速，如貴州省2017年全省種植面積2300余畝，2018年種植面積8600余畝。大球蓋菇是生物化解農作物下腳料的能手，它以秸稈和糞肥為主要栽培料，可有效解決環境污染問題，是生態農業的生力軍，也是近年林下經濟優選品種，逐漸成為各地精準扶貧、種植結構調整的優勢項目。
隨著人們對大球蓋菇營養價值和食用價值的認識，市場需求量也不斷增加，部分地區菜市場大球蓋菇銷量和售價超過了常規品種、、，除鮮銷外，各類干制品、真空清水軟包裝加工、速凍加工、鹽漬品在國內外市場均有銷售，提取多糖生產保健品或藥品等深加工即將成為可能。目前大球蓋菇正處在蓬勃發展的關鍵時期，由于食用菌產業快速發展，以及工廠化食用菌品種快速擴張，使得大球蓋菇發展相對滯后，在基礎研究、選育、栽培技術、產品開發、標準制定、市場培育等方面亟需加強。為加強大球蓋菇的技術交流和市場推廣，促進產學研政的交流與合作，聯合中國菌物學會特舉辦“中國菌物學會產業專題技術論壇——2019中國大球蓋菇產業發展大會”，這也是我國針對大球蓋菇首次舉辦的全國性大會，是廣大從業者進行學術和產業交流的難得機會和平臺。會議有關內容安排如下：
一、會議名稱隨著人們對大球蓋菇營養價值和食用價值的認識，市場需求量也不斷增加，部分地區菜市場大球蓋菇銷量和售價超過了常規品種、、，除鮮銷外，各類干制品、真空清水軟包裝加工、速凍加工、鹽漬品在國內外市場均有銷售，提取多糖生產保健品或藥品等深加工即將成為可能。目前大球蓋菇正處在蓬勃發展的關鍵時期，由于食用菌產業快速發展，以及工廠化食用菌品種快速擴張，使得大球蓋菇發展相對滯后，在基礎研究、選育、栽培技術、產品開發、標準制定、市場培育等方面亟需加強。為加強大球蓋菇的技術交流和市場推廣，促進產學研政的交流與合作，聯合中國菌物學會特舉辦“中國菌物學會產業專題技術論壇——2019中國大球蓋菇產業發展大會”，這也是我國針對大球蓋菇首次舉辦的全國性大會，是廣大從業者進行學術和產業交流的難得機會和平臺。會議有關內容安排如下：
2019中(zhong)國(guo)大球蓋菇產業(ye)發展大會
二、會議主題
菌(jun)業新秀(xiu) 產業藍(lan)海
三、會議時(shi)間、地點
時(shi)間：2019年3月(yue)23日(ri)（22日(ri)報到）
地點：宜昌(chang)馨島國際酒店(dian)（湖北省宜昌(chang)市西(xi)陵區東山大(da)道51號）
四、組織(zhi)機構
主辦單(dan)位：中國菌(jun)物(wu)學會(hui)
易菇(gu)網(wang)
承辦單位：宜昌市農業(ye)科學(xue)研(yan)究院
三(san)峽大學(xue)生(sheng)物與制(zhi)藥學(xue)院
宜昌市(shi)裕禾菌業有限公司
  中國菌(jun)物(wu)學(xue)會(hui)菌(jun)物(wu)產業(ye)分會(hui)
易菇網
協辦單位：中國菌(jun)物學會(hui)食用(yong)菌(jun)專業(ye)委(wei)員會(hui)
中國菌(jun)物學會(hui)食用菌(jun)采后(hou)與加工(gong)產業分會(hui)
黑龍江省農科院畜牧研究所
貴州省農科院農作物品種資(zi)源(yuan)研究所(suo)
諸城(cheng)市良工有(you)限(xian)公(gong)司
山東三生萬物生物科(ke)技有(you)限公司(si)
陜西慶(qing)瑞豐食科技(ji)有(you)限公司
支(zhi)持單位：中國農村專業技術協會(hui)食用菌(jun)專業委員會(hui) ;
華中農業大學應用真菌研究所
湖北省食用菌(jun)協會
宜昌市食用菌協會
《菌物學報》雜志(zhi)
《食藥用菌》雜志
食品科學網
會(hui)務執行：武漢菌博(bo)會(hui)展服務有限公司(si)
五(wu)、會議(yi)主要(yao)內容
（一）大會開幕式
（二）大球(qiu)蓋菇基(ji)地(di)參觀
（三(san)）大(da)球蓋菇(gu)栽培技(ji)術研討會(hui)
（四）大球蓋(gai)菇產業發(fa)展高峰論壇
（五(wu)）裕禾(he)菌業·歡(huan)迎晚宴
本次會議圍繞會議主題，除開幕式和基地(di)觀(guan)摩學習外(wai)，根據大(da)球蓋菇(gu)栽(zai)培技術現狀和產業(ye)發展形勢，特別策(ce)劃設置2大(da)版塊。
會(hui)議主要(yao)內(nei)容一(yi)：大球蓋菇栽培(pei)(pei)技術研(yan)討(tao)會(hui)。1980年，上海農(nong)業科學(xue)院食用(yong)(yong)(yong)菌研(yan)究(jiu)(jiu)所從波蘭引種并試栽成功，但是并沒有得(de)(de)到(dao)廣泛的(de)(de)重視。直(zhi)到(dao) 20世紀末(mo)和(he)(he)本(ben)世紀初，通過(guo)浙(zhe)江省麗水市林業科學(xue)研(yan)究(jiu)(jiu)所的(de)(de)劉躍鈞和(he)(he)福建省三明真(zhen)菌研(yan)究(jiu)(jiu)所的(de)(de)顏淑婉等人的(de)(de)大量栽培(pei)(pei)研(yan)究(jiu)(jiu)，取得(de)(de)良好(hao)的(de)(de)效益(yi)，大球蓋菇的(de)(de)栽培(pei)(pei)才得(de)(de)到(dao)進一(yi)步的(de)(de)推廣和(he)(he)栽培(pei)(pei)。大球蓋菇具有很高的(de)(de)營(ying)養價值和(he)(he)藥用(yong)(yong)(yong)價值，資源調(diao)查(cha)、生(sheng)物學(xue)特性、馴化栽培(pei)(pei)、采后保(bao)鮮及加工(gong)等研(yan)究(jiu)(jiu)還較(jiao)為(wei)欠缺，在藥用(yong)(yong)(yong)成分(fen)的(de)(de)提取與(yu)利用(yong)(yong)(yong)、降(jiang)解作(zuo)用(yong)(yong)(yong)和(he)(he)生(sheng)物防治等方面的(de)(de)開發和(he)(he)利用(yong)(yong)(yong)，還有待研(yan)究(jiu)(jiu)與(yu)探索。本(ben)環(huan)節(jie)，將邀請(qing)國內(nei)大專(zhuan)院校、科研(yan)院所的(de)(de)有關專(zhuan)家，進行學(xue)術交(jiao)流和(he)(he)技術分(fen)享。
會議主要(yao)內容(rong)二：大(da)球(qiu)蓋(gai)(gai)菇(gu)(gu)(gu)產業發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)高峰論壇。2018年(nian)，大(da)球(qiu)蓋(gai)(gai)菇(gu)(gu)(gu)在(zai)我國多地(di)鮮銷批(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)價格多在(zai)10-20元/公斤，上海等(deng)多地(di)批(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)價格達(da)到30多元/公斤。由于栽培(pei)技術簡單粗放(fang)，抗雜、抗逆能力(li)(li)(li)強，適應(ying)溫度廣，栽培(pei)原(yuan)料來源豐富，主要(yao)原(yuan)料秸稈又是改善環境的(de)(de)一種良好舉措，可(ke)在(zai)棚內、露地(di)、林(lin)下、室(shi)內廣泛(fan)栽培(pei)。大(da)球(qiu)蓋(gai)(gai)菇(gu)(gu)(gu)生產成本低、產量高，精(jing)細(xi)管理(li)畝產很容(rong)易超過5000斤，如(ru)產品開發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)和深加工(gong)得力(li)(li)(li)，發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)潛力(li)(li)(li)非常巨(ju)大(da)。為總結并推廣大(da)球(qiu)蓋(gai)(gai)菇(gu)(gu)(gu)產業在(zai)各(ge)地(di)的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)模式，如(ru)何防(fang)范產能迅速擴張(zhang)，如(ru)何進行產品開發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)和市場拓(tuo)展(zhan)，總結大(da)球(qiu)蓋(gai)(gai)菇(gu)(gu)(gu)在(zai)各(ge)地(di)精(jing)準(zhun)扶(fu)貧(pin)中的(de)(de)經驗和典型，進一步(bu)凝聚全行業的(de)(de)共識和力(li)(li)(li)量，努力(li)(li)(li)實現大(da)球(qiu)蓋(gai)(gai)菇(gu)(gu)(gu)產業的(de)(de)可(ke)持續發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)，特組織此論壇，探討產業發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)機遇與方略。
詳(xiang)細日程安排將在(zai)第二輪通知公布，請瀏覽易菇(gu)網。
六(liu)、會議(yi)注(zhu)冊(ce)與收費(fei)
1、收費標準
會(hui)議(yi)注(zhu)冊(ce)(ce)系統前100人注(zhu)冊(ce)(ce)并交費680元/人，100人后及現場注(zhu)冊(ce)(ce)交費980元/人（含會(hui)期餐(can)費）。往(wang)返交通費、住宿費自理。
2、注冊方(fang)式
本次大會的(de)代表注(zhu)冊和(he)賓(bin)館預訂全部(bu)在(zai)線完成，擬參會的(de)代表請用微信(xin)掃描(miao)識(shi)別以下二維碼，點擊“在(zai)線報名”，提交注(zhu)冊信(xin)息，并使用微信(xin)支付注(zhu)冊費用即可注(zhu)冊成功。
本次(ci)會議(yi)由(you)武漢菌博會展(zhan)服務(wu)有限公(gong)司負責會務(wu)并(bing)開具(ju)注冊費發票，在(zai)會議(yi)網站在(zai)線(xian)報名后，可(ke)將會議(yi)費在(zai)線(xian)支(zhi)付或匯款至以下賬(zhang)戶：
戶名：武漢菌(jun)博(bo)會展服務有(you)限(xian)公司
開戶行(xing)：中國工商銀(yin)行(xing)股份有限公(gong)司武(wu)漢軟件園(yuan)支行(xing)
賬號：3202105809100083763
通過(guo)銀(yin)行匯款，請務必(bi)注明款項涉及的全部參會(hui)代表姓(xing)名，并郵件通知會(hui)務組：wangqiong@emushroom.net
3、住宿費
住宿(su)統(tong)一安排，費用自理。會(hui)議(yi)指(zhi)定接待(dai)酒店(dian)為宜(yi)昌(chang)(chang)馨島(dao)國際酒店(dian)（湖北省(sheng)宜(yi)昌(chang)(chang)市西陵區東山大(da)道 51 號(hao)），會(hui)議(yi)價：豪(hao)華(hua)單間、標(biao)(biao)間均為 320 元/間（含雙份早餐(can)）。附近 100 米距離還有宜(yi)昌(chang)(chang)平湖大(da)酒店(dian)（宜(yi)昌(chang)(chang)市東山大(da)道 53 號(hao)）供選擇，會(hui)議(yi)價：豪(hao)華(hua)標(biao)(biao)準間 200 元/間（含雙份早餐(can)）、豪(hao)華(hua)單間220 元/間（含雙份早餐(can)）。在會(hui)議(yi)報(bao)名(ming)系統(tong)提交參會(hui)報(bao)名(ming)信息時可選擇預訂。
七(qi)、論文摘要及(ji)報告征集
會議(yi)面向全國從事(shi)大球蓋菇的科(ke)研、教學、生產等單位(wei)(wei)征集相(xiang)關論(lun)文摘要(yao)(yao)(yao)或全文并編(bian)輯印刷《資料匯編(bian)》，歡迎各位(wei)(wei)代表申(shen)請大會口頭報告和提交論(lun)文摘要(yao)(yao)(yao)或全文（2月28日截止），文稿請用(yong)word錄(lu)入(ru)排版，格(ge)式參照《菌物學報》要(yao)(yao)(yao)求。論(lun)文接收(shou)郵箱：momk@emushroom.net
八、展覽和贊助
會議同期(qi)在(zai)會議室門口(kou)設置有精品展位，受(shou)眾精準，數量有限(xian)，是企業(ye)展示品牌形(xing)象和進行產品、服務推介的良(liang)好機會，展位費3500元(yuan)/個（贈送(song)會議資料中插彩頁1P）。
會(hui)議真誠(cheng)邀(yao)請有(you)志于推(tui)動大球蓋菇產業發展(zhan)的(de)(de)單位及個人(ren)對本次活(huo)動進行贊助(zhu)，組(zu)委(wei)會(hui)將對本次會(hui)議提供贊助(zhu)的(de)(de)單位及個人(ren)授予相(xiang)關證書，并提供相(xiang)應宣傳(chuan)服務，贊助(zhu)申報截止日期2月28日。
九、交通指引
1、宜(yi)昌(chang)三峽(xia)機場抵達(da)：宜(yi)昌(chang)三峽(xia)機場距離(li)宜(yi)昌(chang)馨(xin)島國(guo)際酒店(dian)距離(li)約30公里，可搭乘(cheng)出租車前往。
2、宜(yi)昌火車站(zhan)抵達：宜(yi)昌火車站(zhan)距離宜(yi)昌馨島國(guo)際酒(jiu)店距離約2公里，可搭(da)乘出租車前往。
3、宜(yi)昌東站抵達(da)：宜(yi)昌東站距離宜(yi)昌馨島國際酒店約12公里(li)，可搭乘BRT（B9）至劉家(jia)大堰(yan)站下(xia)車(che)(che)即到，也可達(da)乘出租車(che)(che)前往(wang)。
十、會務組聯系方式
電話：027-59905295 027-59905296
劉 ; 超 手機：13545887610 微(wei)信(xin)號:13545887610
王 瓊 手機：15172475491 微信(xin)號：WQ635103767
中國菌物學會辦(ban)公室(shi)：010-64807455
宜昌市(shi)裕禾菌業有限公司(si)：黃啟林 手機：13477850608
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